葡萄酒是一种稀有物质，因为随着时间的推移，它实际上可以改善其风味和价值，但前提是正确储存。适当的储存可改善风味和香气。随着适当的陈酿，葡萄酒的这些感官成分变得更加复杂，细微和强烈。
您可以将葡萄酒存放在地下室吗？
对于许多人来说，地下室就像一个自然的地方来创建葡萄酒储藏室。天气凉爽，黑暗，经常不受干扰。
温度调节困难。恒定，稳定的环境温度绝对是葡萄酒储存的关键，因为温度是影响优质葡萄酒变质的主要因素。
大部分绝缘不良。同样，许多地下室的隔热性很差。天气季节性变化的影响几乎没有缓冲。
湿度会造成破坏。除了温度之外，地下室还容易出现湿度急剧变化，不受控制的波动。
地下室闻起来不好。葡萄酒爱好者知道，气味在您的品尝能力和体验中起着至关重要的作用。
地下室酒窖建造要求
我们可以将地下室变成功能齐全的安全场所，以储存和陈酿葡萄酒！
您已经知道您需要一些关键条件来安全有效地存储葡萄酒：
恒定的理想温度范围
适当的湿度水平
无臭的环境
防止有害的紫外线
选择并安装酒窖冷却装置
一个最受好评的酒窖冷却装置是最好的，只有这样才能保证你的瓶子储存在最佳温度下，所有的时间。
用酒架完善地下室的酒窖
当您的地下室配备酒窖时，画龙点睛的是酒架。这些材料有多种样式和饰面，由多种材料制成。虽然个人喜好在这里起着作用，但是您应该确保找到适合长期使用的机架。
如果选择木材，请确保不要使用可能因水分而弯曲，折断，翘曲或收缩的木材。尽管葡萄酒冷却装置可防止内部潮湿，但地下室仍然容易出现湿度波动。
归根结底，葡萄酒储存是一个过程。学习在家中如何正确陈酿葡萄酒需要花费时间和教育，一旦建造了酒窖（无论是现成的还是定制设计的），无论您的目标是收集，投资还是喝酒，结果都将是好的。
