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葡萄酒与烧烤搭吗！
发布于 2023-05-02 17:04 阅读（）
夏天到来，夜宵烧烤加啤酒成为常见组合。葡萄酒与烧烤搭吗？下面来看看。
红肉和红葡萄酒是非常经典的搭配。烤牛排或羊肉串是烧烤中最受欢迎的食品之一，这时您可以选择像赤霞珠、梅洛、西拉等品种的红葡萄酒。这些葡萄酒具有浓郁的水果香味和较高的单宁含量，可以很好地平衡肉类口感并减少其油腻感。
白肉和白葡萄酒的搭配也不能被忽略。例如烤鸡肉或鱼肉串，您可以选择葡萄酒如霞多丽、雷司令、长相思等。这些葡萄酒通常更清爽，带有柑橘或草本气息，可以强调食物的清新口感。
如果您想更创新一些，您可以选择来自西班牙或葡萄牙的波尔图葡萄酒。这种深红色甜酒能够与烤制的水果和甜点搭配得非常完美，尤其适合用于烧烤后作为甜点配饮。
葡萄酒和烧烤之间的搭配丰富多彩。不同类型的葡萄酒可以带来不同的口感和体验，您可以根据自己的口味和喜好来进行选择。但无论选择哪种搭配方式，都不要忘记安全，保证饮酒不开车，在享受美食的同时，也要注重健康。酒再好莫贪杯哦！
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