定制恒温酒窖是许多酒友和酒藏“狂热者”的共同梦想，一般情况下我们需要预留10平方米左右的空间，并预留一定的预算。在这种酒窖设计中，最重要的部分是恒温系统，它将确保酒藏以恒定的温度和湿度存储。接下来，我将简述一下用于制作恒温酒窖的一些简单指南。
1.设计酒窖空间
首先，在选Site地点之前，您需要确定所需的储存容量，数量和存储酒的规格。酒窖的位置一般设在地下室，除直接受到阳光直射的房间。然后，您可以预估出一个最佳空间的大小，并制定空间的草图或蓝图。
2.保温系统
指定恒温酒窖的关键是建立一个保温系统，使酒可安全长期贮藏在酒窖中。建议使用混凝土和砖块来建造酒窖的墙壁，以保证最佳的绝缘效果（墙和屋顶的墙厚约为45-60厘米）。保证墙体内部留有适当的空气循环以便促进酒的发展。
3.恒温温度控制系统
设计完善的酒窖应包括恒温系统，以确保恒定的湿度和温度。这大大有助于保持酒的香气和口感。恒温系统应覆盖酒窖内部，并与墙体和地面一起形成真正的封闭空间。建议使用专业的冷凝机，以便更好地达到恒定温度。您可以购买或租赁设备，包括空调、水泵、制冷设备等，达到自己心目中预期的目标。
4.空气质量系统
由于恒温酒窖长期存储酒，它的空气质量非常重要。保持空气新鲜，有利于酒品保存。此类系统包括排气和通风设备，可确保空气流通，这意味着持续供应新鲜的空气到酒窖内，防止霉菌和异味的产生。
5.报警系统
必需的报警设备固然少不了。如果任何以外的风险出现或是一些难以预测的因素可能出现，警报系统可以提供及时警告，以降低损失发生的风险。
