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酒窖定制对木材的要求！
发布于 2023-02-21 16:27 阅读（）
酒窖定制包括葡萄酒架、酒窖门等所有的设计和定制，这就要求对木材有一定的要求。在选用木材时，必须要考虑木材的特性方面的影响，比如木材材质的耐潮性，以及木材材质的稳定性。
酒窖定制中最常用的就是橡木，因为橡木具有鲜明的山形木纹，质地坚实，韧性极好；红酒在储存时能从与橡木的接触中有效的吸取“单宁酸”，可加快酒的成熟，因此橡木是酒窖定制时木材的最佳选择。
白橡木的原色是浅黄色，并非白色，称其为白橡主要是相对于红橡而言，而红橡木材黄褐色且偏红。两者是同属的至亲，除颜色略有区别，性能、纹理十分相似。在某种程度上，白橡木比红橡木还有着更大的加工（调色）余地。
白橡：白橡是美国东部的阔叶树种之一，颜色和外观和欧洲橡木相似．其边材为浅色，心材浅棕色至深褐色，纹理粗糙，绝大部分是直纹，木髓射线比红橡长，所以比红橡具有更多木纹，木质坚硬沉重，机械加工性能，染色及抛光性能良好．白橡的心材管孔内具有丰富的侵填体，是优良的酿造用酒桶原料，并被广泛用来制造各种实木酒窖酒架，其也是常用的造船材料之一。
红橡：是最广泛使用的木材品种。主要用途：木质酒窖、木质酒架，建筑材料、家具、地板、室内建筑设计、室内细木工制品及花边、门、厨柜、镶板等。美国东部各地区广泛分布。橡木是东部阔叶木林树种之中，品种数目最多的树木。红橡树的数目比白橡树更多。红橡树有许多品种，其中大约有八种是商用树木。红橡木的白木质为白色至浅棕色,心材粉红棕色。红橡木的外观通常与白橡木相似，但是因木髓射线较细,可见图形较少。红橡树因秋天时树叶变红而得其名称。机械加工性能良好；红橡木坚硬沉重，具有中等抗弯曲强度及刚性,断裂强度高,具有极好的抗蒸汽弯曲性能。南方红橡生长比北方红橡迅速，且木质较硬及较重，虽因木质关系不太适合做橡木酒桶，但做为酒窖，酒架材料却是上上之选。
木材是酒窖定制中必不可少的原材料，木材在私人酒窖、家庭酒窖、别墅酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖中都扮演着重要的角色。酒窖内需常年保持恒湿，所以对木材材质有一定的要求。
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