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酒窖设计及工作原理！
发布于 2023-02-06 16:54 阅读（）
酒窖设计根据客户实际存放的地方情况，及客户的喜好，以及设计公司的专业性综合而成。
酒窖设计需要考虑多个因素，下面我们具体来看看。
1，酒窖选址：
远离热源，并利用地下空间节约能源。
2，酒窖建筑的细节
（1）墙体结构
审查您的平面图上的位置，并确定酒窖门的位置，确保您的设计流程与您现有的空间相匹配。
（2）电器
（3）蒸气隔层
应用适当的蒸汽隔层，在维持理想的酒窖条件，是一个关键因素，它将阻止潮湿空气在外墙上冷凝。
（4）密封
使用绝缘设置可以有效的使您的酒窖与外界其他要素隔绝，并有助于为您的葡萄酒提供一个凉爽湿润的环境。它将防止您的酒窖因为被动的外界因素而使其环境过热。而且将有助于节约能源，最终为您的葡萄酒窖提供一个积极有效的冷却系统。
（5）墙体完工材料
酒窖的墙壁应涂有防潮性能，耐用的材料。
3，保温措施：
墙体和顶地必须做保温处理。这是酒窖建造里比较专业的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。
4，酒窖木门：
最好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，因为门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。适用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。前提要求是，木门一定要烘干得当，否则受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。
5，照明部分：
照明最好选用冷光源。由于白炽灯会产生热能；荧光灯产生大量的不可见紫外线，紫外线严重破坏葡萄酒酒体结构，所以都不能作为酒窖的照明光源。
6，酒架的订做：
根据存放葡萄酒的数量，酒瓶规格，可以选用不同的材质，订做满足预期风格和预算的酒架。酒架的材质非常多，木制，钢制或砖砌，规模和风格建议与酒窖整体风格一致。现在比较常用的风格是木制酒架，最简单的做法是，宜家有一些货架，可以转换成酒架来使用。挑选酒架首先要保证强度，安全性上要考虑周到，不要自己盲目DIY，若储藏不当，过阵子就发现酒已经全都发霉了，得不偿失。
7，酒窖空调及新风系统：
推荐选用欧美进口设备或选用低能耗、高配置的国内空调产品。
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