私人酒窖定制至少要知道这些。
酒窖其实是对一些与酒有关的空间的总称。私人酒窖是一种品质生活的象征，也是一种尊贵身份的体现，是财富和文化品位的彰显。私家酒窖设计绝不只是装饰，它既要实用，又要养眼，能让主人充分享受其中。
许多爱酒人士都热衷在家里或者办公室打造一个私人酒窖。大多数人都会选择购买酒柜来存酒。专业酒柜能够调节温度、湿度、光照等条件，可以存放储十支到几百支酒。而根据储酒量和质量不同，酒柜价格由两三千元至六七万元不等。而更为奢华、专业的储酒方式，则是在家中专门隔出一个房间，在做好隔热等条件下作为储酒空间。一个二十平方米的储酒空间，主要的投资在隔热设备上，大致要花费四十万元。在这样的储酒空间，葡萄酒一般作原箱摆放，如果觉得不方便拿取，也可以使用专门置放葡萄酒的酒架。目前有一些专业的酒窖公司，可为藏酒数量大的爱酒人士专门设计私人酒窖。首先要考虑自己要储藏多少酒，以酒的数量来决定储藏空间的大小。
理想的藏酒条件是什么？藏酒的温度在摄氏13℃-15℃，一瓶酒能否成长到最佳状态，温度是首要条件。一个好的藏酒空间，以温度在摄氏13℃-15℃的环境内为宜。因为这种温度下适宜葡萄酒慢慢成长。葡萄酒一般只能容纳+/-3℃的温度变化，如果超出这范围，时间长了，酒就会发生转变，甚至足以让一瓶美酒完全报废。理想的存酒湿度为60%-80%，一般比较高级的葡萄酒都喜欢用天然的软木塞来做酒瓶塞，利用其可以容极小量的空气，渗透过木塞进入酒中，使酒中的丹宁慢慢软化，达到适宜饮用的口感。但是软木塞对湿度相当敏感，最理想就是要把酒存在于相对湿度60%-80%的地方。如果温度太低，经过长时间贮存在酒内的软木塞会变干，使太多空气进入酒中，加速葡萄酒的氧化速度，导致葡萄酒变坏或变质。温度太高虽然不会令酒变酸，但却容易使软塞滋生霉菌，甚至有机会影响酒质，而且湿度高也一定会破坏酒标。并且酒必须存放于阴暗避光的环境。
